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Le chef Quenneville nous a quittés
Notre chef, notre grand chef, celui qui a tant marqué nos souvenirs culinaires, dégustatifs et gastronomiques, nous a aussi laissé l'empreinte d'un homme chaleureux, très précieux et profondément humain.
Le mot de Katherine Provost, Directrice générale de l'Atelier FSPN :
"C’est avec une profonde reconnaissance que je souligne l’apport de M. Quenneville à l’Atelier FSPN. En effet, le chef Quenneville a travaillé parmi nous pendant quelques années de façon bénévole.
Sa générosité exemplaire, peu commune et sa patience à transmettre ses connaissances à notre clientèle ont prouvé qu’il était un vrai enseignant, c’est-à-dire qu’il aimait transmettre ses connaissances dans le but de soutenir, d’aider ses élèves à se développer afin d’aller toujours plus loin dans leurs apprentissages et dépassement de soi.
Au nom des membres du CA, des employés et des participants, je le remercie pour son estimable soutien et sa grande fidélité."
Le mot de Patricia Duran, Coordonnatrice :
"Il a tout de suite accepté de se joindre à notre équipe, comme bénévole, au moment où il a pris sa retraite. Sa générosité, sa bonne humeur et la façon dont il s'est donné n'avaient aucune limite. Avec lui, chaque demande émise recevait un "pas de problème" en guise de réponse. C'est lui qui a initié la cuisine dans son concept actuel. C'était un vrai professeur autant qu'un vrai chef."
Et puis les témoignages, recueillis ça et là
au Centre de jour et en Employabilité :"Il était joyeux, faisait de la soupe, du gâteau et des cadeaux" (Elizabeth)
"J'ai perdu un ami." (Jean-François)
"Il était très bon pour moi, un grand cœur, généreux" (Jacques)
"Il était généreux, toujours souriant, il ne comptait pas son temps, il donnait des cadeaux à Noël. Il aimait ce qu'il préparait." (Hélène, Richard, Jean-Nicolas, Serge, Monique)
"Il faisait de la bonne nourriture" (Sylvain)
"Il jouait de l'accordéon et il chantait bien." (Jacqueline)
"Il faisait ben de la bonne popote" (Denis)
"Je l'aimais ben" (Denis)
"Il était gentil, généreux, comme un ami." (Colette, Sylvain, Lyne, François, Daniel, Richard)
"Il était bien apprécié. Serviable. Quand on faisait des levées de fonds, c'était toujours sa recette de gâteau aux fruits qu'on choisissait." (Sylvain)
"Il était tellement fin. C'était un bon gars, toujours aimable." (Stéphane, Nathalie, Matthieu)
Merci à Eric et Karine pour l'aide apportée au choix des musiques qui accompagnent cette petite vidéo destinée à rassembler les meilleurs souvenirs avec "notre ami, notre si drôle", notre chef Quenneville. Qu'il reçoive, là où il est, toute notre reconnaissance, notre amitié et sache que son visage, sa voix et sa gentillesse sont gravés en sillons profonds dans bien des cœurs !
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Commentaires
2MoniqueMardi 26 Mai 2015 à 00:20Il sera toujours dans nos coeurs, il était la joie de l atelier3myleneMardi 26 Mai 2015 à 00:344FleuretteMardi 26 Mai 2015 à 13:07Merci pour le bel hommage à Gaétan.J'ai pleuré ce matin en lisant tout ces beaux mots. Sa sœur Fleurette.
5ClaudetteMardi 26 Mai 2015 à 23:28merci pour le belle hommage de Gaëtan c'était très beau j'ai garder l'hommage sur mon iPad6Claude et Diane.Mercredi 27 Mai 2015 à 01:077stéphanieMercredi 27 Mai 2015 à 03:018Paul-ÉmileMercredi 27 Mai 2015 à 21:37SINCÈRES REMERCIEMENTS À LA DIRECTION ET LES ÉLÈVES DE L'ATELIER FSPN POUR LE VRIBANT HOMMAGE À GAÉTAN . LA MUSIQUE ET LES PHOTOS NOUS TOUCHENT PROFONDEMENT... VOUS NOUS LE RENDEZ BIEN VIVANT.... GAÉTAN SERA TOUJOURS PRÉSENT DANS NOTRE ESPRIT AVEC CE JOLI VIDÉO.
MILLE MERCIS D'AVOIR PRIS LE TEMPS DE PARTAGER VOS SENTIMENTS D'AFFECTION ENVERS NOTRE GRAND FRÈRE. NOUS SOMMES PERSUADÉS QUE GAÉTAN VOUS À TOUS DANS SON COEUR POUR L' ÉTERNITÉ.....
LISE ET PAUL-ÉMILE
9GINETTEVendredi 29 Mai 2015 à 03:1810Yvette QuennevilleMardi 2 Juin 2015 à 17:41Merci du bel hommage rendu à Gaétan, très touchant cet homme merveilleux c'est mon frère que je n'oublierai jamais.
11Jeannette FilionSamedi 6 Juin 2015 à 23:06Un homme extraordinaire, que j'ai connu depuis plusieurs années et que j'ai visité à l'occasion jusqu'à son dernier moment. Tante Jeannette qui l'oubliera jamais.
12Margot CloutierMardi 19 Septembre 2017 à 03:24Merci pour ce vidéo.Que de bons souvenirs je garde de lui et de toute la famille! Merci Fleurette Margotxx
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le chef Queenneville a sue donner l amour a tout les participants et les employer de l atelier car il ne disait jamais non et sa générosité était très grande